過去の連載「口福なる新・晩酌術」酒と食のジャーナリスト・著述家 山同 敦子
第4回／熱燗とは温めたお酒のこと？ お酒には温度帯で名称あり
2025年04月28日 税のしるべ
居酒屋で「熱燗ください！」と注文する方。飲みたいのは、アツアツの日本酒ですか？もしかすると、温かいお酒で、ほっと和みたいのではないでしょうか？
熱燗という言葉を、温めた日本酒の総称と誤解している人は…
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