過去の連載「口福なる新・晩酌術」酒と食のジャーナリスト・著述家 山同 敦子
第5回／ギスギスしたお酒がナイスバディに変身⁉ 自分好みの温度を探る愉しみ
2025年05月05日 税のしるべ
あなたは燗酒派？ それとも冷酒派？ 温度の好みは人それぞれですが、酒質によっても魅力が引き立つ温度は異なります。
酒が持っている甘味と酸味、その性質によって、美味しく感じる温度は違います。それは人間の…
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