過去の連載「口福なる美酒佳肴」食と酒のジャーナリスト・著述家 山同 敦子

第19回/島根県松江市の「王祿」と炙り鯖

2020年05月25日 税のしるべ

口に含んだ瞬間、濃密な旨味と、爽快な酸が駆け抜ける出雲の国の酒「王祿(おうろく)」。たっぷり旨くて、フレッシュで、後口に残る天然塩のようなミネラル感に、たまらなく食欲をそそられてしまう。酒に強烈な存在…

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