第47回／福島県喜多方市「奈良萬」と鍋料理

鍋ものが美味しい季節。鍋料理には、グルメ誌『ｄａｎｃｙｕ』で、「鍋大賞」を受賞した癒し系の美酒「奈良萬（ならまん）」純米酒（福島県喜多方市）を推したい。審査のときは、作家や料理研究家、編集者など食に一…