過去の連載「口福なる美酒佳肴」食と酒のジャーナリスト・著述家 山同 敦子
第46回／愛知県津島市「長珍しんぶんし」とビターチョコ
2020年12月07日 税のしるべ
新聞紙に包まれた無濾過生原酒、その名も「長珍しんぶんし」（愛知県津島市）。旨味の凝縮したフルボディ、優しい酸や香ばしさも楽しめて、さっと引く心地よさ。
タレの焼き鳥や八丁味噌を使った料理と楽しんできた…
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