連載「口福なる美酒佳肴」食と酒のジャーナリスト・著述家 山同 敦子

第34回/福岡県大刀洗町の「ポルチーニ」と茸料理

2020年09月14日 税のしるべ

可愛らしいラベルに惹かれ、思わずジャケ買いしたくなる日本酒「ポルチーニ」。ポルチーニとは、イタリアをはじめ欧州で“茸の王様”と熱愛される秋の食材だが、この酒もファンが毎年、発売を心待ちにする秋の味覚…

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