札幌国税局はこのほど、清酒の製造技術を競う「新酒鑑評会」の審査結果を発表した。
 今年は、道内11の清酒製造者が102点の新酒を出品した。  
 その結果、道産米吟醸酒の部では4者の出品酒11点、吟醸酒の部では3者の出品酒5点、純米酒の部...

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平成27年4月27日号

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