過去の連載「口福なる美酒佳肴」食と酒のジャーナリスト・著述家 山同 敦子

第57回/宮城県村田町「乾坤一」と風呂吹き大根

2021年03月01日 税のしるべ

“東の横綱”と言われ、西の横綱コシヒカリと人気を二分していたササニシキ。1963年に宮城県で誕生し、長年全国2位の作付面積だったが、1994年の大冷害がきっかけで生産量は激減。いまや希少な存在になっ…

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